Unsere Traumverwirklichung vom Landhaus Gritschacher:

„Das Haus hat uns gefunden, nicht wir es.“ So beginnt die Geschichte unserer Reise zum Landhaus Gritschacher.
Im Jahr 2006, als der Wunsch nach Veränderung in uns aufkeimte, hatten wir noch nicht den Plan, unser Leben in München komplett aufzugeben. Stattdessen träumten wir davon, irgendwo – vielleicht in Madeira oder der Steiermark – ein kleines Haus zu kaufen, es liebevoll zu renovieren und an Feriengäste zu vermieten. Kärnten war zu diesem Zeitpunkt noch nicht auf unserem Radar.
Doch während unserer Online-Suche stießen wir immer wieder auf das Bild eines charmanten Gasthauses – das Gasthaus Gritschacher. Dieses Bild weckte unsere Neugier und führte uns schließlich nach Kärnten. Und wie das Sprichwort sagt: „Anschauen kostet nichts.“
Es war Liebe auf den ersten Blick. Von diesem Moment an wussten wir: Das ist unser neues Zuhause. Doch es sollte noch vier Jahre dauern, bis wir 2010 endlich die Schlüssel zu unserem Traumhaus in den Händen hielten. Seit dieser Zeit sind wir unermüdlich am Renovieren und Umbauen. Im Jahr 2011 konnten wir die ersten zwei Gästezimmer im ersten Stock fertigstellen, und in den folgenden Jahren kamen weitere Zimmer im zweiten Stock hinzu.

Aber wer sind wir?
Ulla
Ich, Ulla, wurde 1963 in München-Pasing geboren. Schon früh entdeckte ich meine Leidenschaft für Zahlen und Organisation, was mich dazu führte, eine Ausbildung zur Steuerfachgehilfin und zur diplomierten Chefsekretärin zu absolvieren. Diese Fähigkeiten konnte ich in der Abdichtungs- und Sanierungsfirma meines Vaters unter Beweis stellen, wo ich als Personalchefin und Chefsekretärin tätig war. Nebenbei betrieb ich einen kleinen Buchhaltungsservice, der mir half, meine Fähigkeiten weiter zu verfeinern.
Walter
Mein Mann, Walter, wurde 1952 in St. Pölten in Niederösterreich geboren, doch seine wahre Heimatstadt ist Salzburg, wo auch unser Sohn mit seiner Familie lebt. Walters Leidenschaft für die Gastronomie begann mit seiner Ausbildung im renommierten Grandhotel Pittner in St. Pölten und dem Besuch der Hotelfachschule Bad Hofgastein. Seine Wanderjahre führten ihn ins In- und Ausland, unter anderem auf die MS Europa. Nach seiner Rückkehr nach Salzburg übernahm er die Leitung des Restaurants Muntenhammer. Doch nach 20 Jahren in der Gastronomie fühlte er den Wunsch nach einer Veränderung und nahm sich eine 20-jährige Auszeit in München.
Unsere neue Lebensaufgabe
In dieser Auszeit lernten wir uns kennen und lieben. Durch den Tod meines Vaters wurde uns klar, dass das Leben zu kurz ist, um Träume aufzuschieben. Also haben wir uns dieser neuen Lebensaufgabe gewidmet und mit dem Kauf des Gasthofes Gritschacher einen Jugendtraum erfüllt.
Ich erfüllte mir den Traum einer kleinen, aber feinen Privatzimmervermietung und Walter, den Traum, ein altes Wirtshaus mit Tradition neu zu beleben und die Gerichte aus der ganzen Welt und der K&K-Monarchie mit ausschließlich heimischen Produkten neu zu interpretieren.
Wir laden Euch ein, uns im Landhaus Gritschacher zu besuchen und unsere Liebe zu diesem besonderen Ort zu teilen. Auf unserer Website könnt Ihr entdecken, was unser Haus so einzigartig macht – und in unseren Blogbeiträgen weitere Geschichten und Erfahrungen aus unserem Leben im Landhaus Gritschacher lesen. Ob es um die Renovierung unserer Gästezimmer, die Zubereitung unserer Lieblingsgerichte oder die Entdeckung der wunderschönen Umgebung Kärntens geht: Es gibt viel zu entdecken. Wir freuen uns auf Euch!